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Ribelle

  • $$$$
    RatingAvg. Dinner Entrée
    $$$$$Greater than $25
    $$$$$18.01 - $25
    $$$$12.01 - $18
    $$$7.01 - $12
    $Less than $7
  • Italian
  • 1665 Beacon St, Brookline MA02445 42.338622 -71.137398
  • (At Winthrop Rd)
  • click map to interact
  • (617) 232-2322
  • 0

Dinner

These Are Sample Food & Drink Menus Designed To Give You A Sense Of Our Daily Offerings. Our Chefs And Sommeliers Update These Items Frequently To Reflect Seasonal Produce And Current Wine Inventory.

Alla Carta

Herbs & Greens ricotta salata, pear   8.00
Sicilian Semolina Bread caponata, pinenuts   8.00
Sesame Buns panelle, calabrian chili mayo, iceberg   9.00
Cacio E Pepe corn spaghetti, ramps  14.00 21.00
Sprout Salad salty sea feta, honey sumac butter   12.00
Asparagus lemon, anchovy, chickweed   13.00
Mushrooms walnut, rhubarb, lavender, lardo   15.00
Crawfish charcoal, sorrel, piment d’espellette   16.00
Coppa Di Testa egg, ramps, pistachio   11.00
Focaccia beef dip & garlic yogurt, escarole, hooligan   12.00
Buckwheat Bigoli beef brodo, short rib, fiddlehead ferns   15.00
Rigatoni octopus, fennel, smoked tomato  15.00 25.00
Gnocchi smoked trout, morels, fava beans   19.00
Squid Ink Fideos lobster, almond, parsley   26.00
Halibut white asparagus, caper, golden raisin   32.00
Lamb Neck green chili, fresh chickpeas, hazelnuts   28.00
Pappardelle bolognese, kale, pork rinds   25.00
Aged Duck Breast swiss chard, fingerling potato, hungarian wax peppers   27.00
Bavette rice, spring peas, charred herbs   28.00
Chicken Cacciatore tomato, pioppino mushrooms, polenta  (for 2) 39.00
Degustazione Di Pasta 5 course pasta tasting, chef’s choice   59.00

Desserts

Olive Oil Ice Cream chocolate shell   8.00
Orange Cream ricotta, sesame, milk chocolate   11.00
Cranberry froyo, beets, pistachio, oats   11.00
Espresso Semifreddo cacao nib, cashew, malt, grapefruit   11.00
Avocado Mousse dulce de leche, tapioca, wild rice, hibiscus   11.00

 

Brunch

Sweet

Bomboloni cinnamon-sugar, espresso pastry cream   9.00
Burnt Cinnamon Roll apple butter, cream cheese frosting   9.00
Banana Bread Pancakes maple olive oil, cocoa nib butter   11.00
Polenta miso squash preserves, pecans, prosciutto cotto, pie crust   11.00
French Toast eggplant syrup, caramelized onion sugar   11.00

Savory

Cold Smoked Oysters 6 of ‘em, mignonette, cocktail sauce   16.00
Chicories pesto, red wine vinaigrette, cured egg yolk   9.00
Sprout Salad salty sea feta, honey, sumac, butter   9.00
Sesame Buns panelle, calabrian chili mayo, lettuce   9.00
Truffle Egg Toast semolina bread, shishito peppers, lally egg   12.00
Bagel & Antipasti pesce conserva, mushrooms, l’pippenannie   14.00
Bolognese sunny egg, duck fat biscuits, parmesan   14.00
Potato Raviolo beef hash, salsa verde, ketchup, yolk   14.00

Sides $6

Ribollita beans, greens, bread   
Greens robiola cheese, pangrattata, garlic, hots   
Peameal Bacon potatoes   
Lally Eggs (2) sunnyside through overhard, scrambled   

 

Sample Wines

Sparkling

NV Gruner Veltliner szigeti 'brut'   
NV Ribolla Gialla i clivi 'rbl,' corno di rosazzo   
NV Verdicchio fontezoppa 'voile blanche'   
NV Gamay (It's White!) chateau de lavernette 'granit'   
NV Grolleau Gris domaine du haut bourg 'plaisance'   
NV Chardonnay albert sounit 'cuvee prestige'   
2002 Chenin Blanc chateau tour grise 'brut non dose'   
2011 Chenin Blanc domaine la grange tiphane 'nouveau nez'   
2002 Chardonnay julien guillot 'ste. genevieve'   
NV Chardonnay petitjean-pienne 'grand cru - blanc de blancs'   
NV Pinot Meunier, Chardonnay & Pinot Noir laherte 'ultradition brut'   
NV Pinot Noir & Chardonnay jean lallement 'grand cru - cuvee reserve'   
2011 Rose Of Malbo Gentile il saliceto 'malbolle'   
2012 Rose Of Pinot Noir meinklang   
NV Rose Of Chardonnay & Pinot Noir villa crespia 'brolese'   

White

2012 Trebbiano ca lojera   
2010 Trebbiano Di Soave suavia 'massi fitti'   
2012 Erbaluce francesca castaldi 'lucia'   
2011 Gruner Veltliner brundlmayer 'berg vogelsang'   
NV-12 Menu Pineau le clos du tue-boeuf 'le p'tit blanc'   
2011 Callet & Prensal anima negra 'quibia'   
2012 Pinot Gris teutonic wine company 'maresh vineyard'   
2009 Chenin Blanc huet 'clos du bourg'   
2011 Bourbelenc & Clairette domaine la manarine   
2012 Marsanne, Clairette & Ugni Blanc domaine du paternel 'blanc de blancs'   
2011 Sauv Blanc, Chard, Incrocio Manzoni & Nebbiolo nino negri 'ca'brione'   
2009 Timorasso la colombera 'il montino'   
2011 Nosiola gino pedrotti   
2012 Pinot Gris, Gerwurz & Riesling & Muscat navarro vineyards 'edelzwicker'   
2010 Chenin Blanc pithon-paille 'coteau des treilles'   
2010 Chardonnay rijckaert 'en paradis'   
2012 Chenin Blanc domaine des guyons   
2011 Riesling Spatlese leitz 'rudesheimer magdalenenkreuz'   
2012 Marsanne, Roussane, Grenache Blanc & Picpoul Blanc maison bleue 'jaja'   
2010 Chenin Blanc chateau yvonne   
2011 Chardonnay domaine guillot-broux 'les molieres'   
2011 Muscat clot de l'origine 'le trouble fait'   
2007 Chardonnay terrien   

Rose

2012 Montepulciano torre dei beati   
iole rabasco 'selezione damigiana'   
2012 Lagrein muri-gries   
2010 Rotberger (Cross Of Trollinger X Riesling) pojer e sandri 'vin dei molini'   
2011 Grenache, Syrah & Mourvedre domaine du paternel   
2012 Pinot Noir spaventapasseri 'cento filari - rugiada'   

Red

2011 Poulsard domaine badoz 'grains de poulsard'   
2012 Ruche tavjin   
2011 Gamay julian guillot 'ultimatum climat'   
2011 Vespolina monsecco 'barbatasso'   
2012 Gamay Noire brick house 'year of the dragon'   
2012 Frappato & Nerello Mascalese lamoresca 'mascalisi'   
2012 Pinot Nero (Is The Same As Pinot Noir) podere monastero 'la pineta'   
MMVIII Gamay jules desjourneys 'l'interdit'   
2010 Pinot Noir copain 'les voisins'   
2012 Grenache & Mourvedre la clarine farm 'josephine & mariposa'   
2011 Zweigelt, Blaufrankisch & St. Laurent meinklang   
2012 Barbera & Bonarda la stoppa 'trebbiolo'   
NV-12 Marzemino & Lagrein furlani 'rosso alpino'   
2012 Freisa gb burlotto   
2010 Cabernet Franc chateau yvonne   
2004 Sangiovese la calle di catocci 'poggio d'oro - riserva'   
2008 Carignan, Syrah & Grenache domaine rimbert   
2011 Sangiovese collemattoni   
2009 Nebbiolo gd vajra 'albe'   
2007 Sangiovese la gerla   
2011 Nebbiolo cigliuti   
2008 Syrah b. kosuge 'hudson vineyard'   
2006 Grenache, Syrah & Mouvedre And Others l'ancienne mercerie   
1997 Cabernet Sauvignon & Merlot sant'elena   
2009 Mourvedre domaine le galantin   

 

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